लहसुन के फायदे – lahsun ke fayde in Hindi

लहुसन के फायदे स्‍वास्‍थ्‍य के लिए होते हैं जिनहें जानकर आप हैरान रह जाएगें। लहसुन का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है जिसके फायदे विभिन्‍न स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याओं के लिए होते हैं। ऐसा इसलिए है क्‍योंकि लहसुन में बहुत से उपचाार गुण और पोषक तत्‍व अच्‍छी मात्रा में होते हैं। इसलिए लहसुन का उपभोग मानव स्‍वास्‍थ्‍य के लिए अच्‍छा माना जाता है। लहसुन के फायदे मोटापा कम करने, मधुमेह को नियंत्रित करने, दिल को स्‍वस्‍थ्‍य रखने, ब्लड प्रेशर को कम करने और शरीर की वसा (कोलेस्‍ट्रॉल) को कम करने में होते हैं। आइए जानते हैं लहसुन के लाभ क्‍या हैं और इससे जुड़े कुछ तथ्‍य।

1. लहसुन क्‍या है – Lahsun Kya Hai in Hindi
2. लहसुन की तासीर – Lahshun Ki Taseer in Hindi
3. लहसुन के औषधीय गुण – Lahsun Ke Aushadhiya Gun in Hindi
4. लहसुन के फायदे – Lahsun ke fayde in Hindi

Table of Contents

लहसुन के फायदे – Lahsun ke fayde in Hindi

5. लहसुन खाने के नुकसान – Lahsun Khane Ke Nuksan in Hindi

लहसुन के फायदे - lahsun ke fayde in Hindi

लहसुन क्‍या है – Lahsun Kya Hai in Hindi

गार्लिक (Garlic) या लहसुन एक औषधीय मसाला है जिसके फायदे विभिन्‍न प्रकार की बीमारियों को दूर करने में मदद करते हैं। लहसुन एक कंद वाली सब्‍जी है जो वास्‍तव में एक जड़ी बूटी है। लहसुन का वनस्‍पतिक नाम एलियम सैटाइवम (Allium sativum) है। लहसुन के पौधे की ऊंचाइ लगभग 2 इंच होती है। जिसमें कंद के रूप में लहसुन होता है। यह बहुत ही तेज गंध वाला मसाला है जिसका उपयोग भोजन को स्‍वादिष्‍ट बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। आइए जाने लहसुन खाने के फायदे क्‍या हैं।

लहसुन की तासीर – Lahshun Ki Taseer in Hindi

औषधीय जड़ी बूटी के रूप में प्राचीन समय से लहसुन का उपयोग आयुर्वेद में प्रमुखता से किया जा रहा है। लहसुन के फायदे इसकी गर्म तासीर के कारण होते हैं। नियमित रूप से लहसुन का उपभोग मानव की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में किया जाता है। आइए जाने लहसुन में पाए जाने वाले पोषक तत्‍वों के बारे में।

लहसुन के औषधीय गुण – Lahsun Ke Aushadhiya Gun in Hindi

औषधीय उद्देशों को प्राप्‍त करने के लिए लहसुन के फायदे जाने जाते हैं। ऐसा इसलिए है क्‍योंकि इस जड़ी बूटी में विभिन्‍न प्रकार के खनिज पदार्थ, विटामिन और पोषक तत्‍वों की अच्‍छी मात्रा होती है। लहसुन के फायदे इसमें मौजूद विटामिन सी, विटामिन बी6 के कारण भी होते हैं। इसके अलावा लहसुन में फॉस्‍फोरस, मैंगनीज, जस्‍ता, कैल्शियम और आयरन की भी अच्‍छी मात्रा होती है। लहसुन में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, थियामिन और पैंटोथेनिक एसिड की कम मात्रा भी होती है जिसके कारण इसके फायदे होते हैं। विभिन्‍न प्रकार के एंटीऑक्‍सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं। जो हमारी प्रतिरोध क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।

लहसुन के फायदे – Lahsun ke fayde in Hindi

एलियम सैटाइवम या लहसुन का उपयोग मसाले और जड़ी बूटी या दवा के रूप में किया जाता है। सामान्‍य रूप से लहसुन का उपयोग सर्दी खांसी और सामान्‍य त्‍वचा रोगों को दूर करने के लिए किया जाता है। इसके अलावा कई गंभीर स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याएं जैसे मधुमेह, कैंसर आदि को दूर करने में भी लहसुन के फायदे होते हैं। आइए जानते हैं इस औषधीय जड़ी बूटी के स्‍वास्‍थ्‍य लाभ क्‍या है।

भुने लहसुन के फायदे – Bhune Lahsun Ke Fayde in Hindi

लहसुन के फायदे - lahsun ke fayde in Hindi

लहसुन के फायदे वजन को कम करने में अहम भूमिका निभाते हैं। श‍रीर का अधिक वजन कई प्रकार की स्वास्‍थ्‍य समस्‍याओं का कारण होता है। जिसे समय पर नियंत्रित करना आवश्‍यक है। यदि आप अपने वजन को कम करने का प्रयास कर रहे हैं तो इसमें लहसुन को भी शामिल किया जा सकता है। लहसुन का नियिमत रूप से सेवन आपके शरीर में मौजूद अतिरिक्‍त वसा को कम करने में सहायक होता है। अपने वजन को कम करने के लिए आप प्रतिदिन नियमित रूप से सुबह के समय खाली पेट लहसुन का सेवन करें। अच्‍छे परिणाम प्राप्‍त करने के लिए आप लहसुन का सेवन करने के बाद नींबू पानी का भी सेवन कर सकते हैं। लेकिन यदि आपको लहसुन का सेवन करने से किसी प्रकार की एलर्जी हो तो इसका सेवन तुरंत ही बंद कर दें।

एक पोथी लहसुन के फायदे – Ek Pothi Lahsun Ke Fayde in Hindi

लहसुन के फायदे - lahsun ke fayde in Hindiदी में - Shatavari (Asparagus) Ke Fayde Aur Nuksan in Hindi

नियमित आधार पर दैनिक रूप से लहसुन का सेवन करने के फायदे दिल के लिए होते हैं। ऐसा इसलिए है क्‍योंकि लहसुन में बहुत से पोषक तत्‍व और खनिज पदार्थ उच्‍च मात्रा में होते हैं। इसके अलावा लहसुन के फायदे इसमें मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट के कारण भी होते हैं। ये एंटीऑक्‍सीडेंट शरीर में अतिरिक्‍त कोलेस्‍ट्रॉल के स्‍तर को कम कर सकते हैं। कोलेस्‍ट्रॉल रक्‍त वाहिकाओं में अवरोध पैदा कर सकता है जिससे दिल का दौरा और अन्‍य हृदय रोगों की संभावना हो सकती है। यदि आप अपने दिल को स्‍वस्‍थ रखना चाहते हैं तो दैनिक आहार में लहसुन का भरपूर उपयोग करें। लहसुन को पकाकर खाने की अपेक्षा कच्‍चे खाना अधिक फायदेमंद माना जाता है। लहसुन को पकाने पर इसमें मौजूद सल्‍फर युक्‍त यौगिकों की मात्रा कम हो सकती है। लेकिन जो भी हो लहसुन खाने के फायदे दिल को स्‍वस्‍थ्‍य रखने में सहायक होते हैं।

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सोते समय लहसुन खाने के फायदे – Sote Samay Lahsun Khane Ke Fayde in Hindi

रक्‍तचाप से संबंधित समस्‍याएं आजकल आम हो गई हैं। जिसका समय पर उपचार किया जाना आवश्‍यक है। लेकिन यदि आप रक्‍तचाप संबंधी समस्‍याओं से ग्रसित हैं तो लहसुन के फायदे आप प्राप्‍त कर सकते हैं। लहसुन का उपयोग रक्‍तचाप को कम करने में फायदेमंद होता है। ऐसा इसलिए है क्‍योंकि लहसुन में बायोएक्टिव सल्‍फर नामक यौगिक एस-एल सिस्‍टीन (S-allylcysteine) पाया जाता है। यह शरीर में उच्‍च रक्‍तचाप को कम करने में अहम योगदान देता है। इसके अलावा यह शरीर में सल्‍फर की कमी को भी पूरा करता है। इसके अलावा लहसुन के फायदे तनाव और चिंता आदि को भी दूर करने में होते हैं। इस तरह से नियमित रूप से लहसुन का उपभोग रक्‍तचाप के रोगी के लिए फायदेमंद होता है।

खाली पेट लहसुन खाने के फायदे – Khali Pet Lahsun Khane Ke Fayde in Hindi

लहसुन के फायदे - lahsun ke fayde in Hindi

डायबिटीज के लक्षणों को कम करने के लिए लहसुन के फायदे जाने जाते हैं। अध्‍ययनों से पता चलता है कि व्‍यक्ति द्वारा नियमित रूप से लहसुन का सेवन करना लाभकारी होता है। क्‍योंकि लहसुन खून में ग्‍लूकोज ओर ट्राइग्लिसराइड के स्‍तर को कम कर सकता है। इसके अलावा पोषक तत्‍वों से भरपूर लहसुन के फायदे शरीर में इंसुलिन संवेदनशीलता में भी वृद्धि कर सकते हैं। इस तरह से आप भी अपने शरीर में रक्‍त शर्करा के स्‍तर को कम करने लहसुन के फायदे प्राप्‍त कर सकते हैं। डायबिटीज के घरेलू उपाय के लिए लहसुन एक अच्‍छा विकल्‍प है।

सुबह सुबह लहसुन खाने के फायदे – Subha Subha Lahsun Khane Ke Fayde in Hindi

शरीर में खराब कोलेस्‍ट्रॉल की अधिक मात्रा कई गंभीर स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याओ का कारण हो सकती है। लेकिन कोलेस्‍ट्रॉल को कम करने के लिए लहसुन के फायदे होते हैं। नियिमत रूप से लहसुन का सेवन कर आप शरीर में अच्‍छे कोलेस्‍ट्रॉल को बढ़ सकते हैं। साथ ही यह खराब कोलेस्‍ट्रॉल को नियंत्रित भी कर सकता है। अध्‍ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से सही मात्रा में लहसुन का सेवन करने पर यकृत में कोलेस्‍ट्रॉल के संश्‍लेषण को रोका जा सकता है। इस तरह से लहसुन के फायदे उच्‍च कोलेस्‍ट्रॉल वाले लोगों के लिए अच्‍छे माने जाते हैं। यदि आपके शरीर में भी कोलेस्‍ट्रॉल की उच्‍च मात्रा है तो लहसुन का उपयोग करना फायदेमंद हो सकता है।

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लहसुन के गुण इम्‍यूनिटी पावर बढ़ाए – Garlic Benefits For Boost Immunity in Hindi

लहसुन के फायदे - lahsun ke fayde in Hindi

बार-बार सामान्‍य बीमारीयां जैसे सर्दी, जुकाम या बुखार आदि होना कमजोर प्रतिरक्षा शक्ति के कारण है। आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। ऐसा अध्‍ययनों से स्‍पष्‍ट हुआ है कि लहसुन के फायदे इमयूनिटी को बढ़ा सकते हैं। लहसुन में मौजूद पोषक तत्‍व और खनिज पदार्थ रक्त में ग्‍लूटाथियोन (glutathione) के स्‍तर बढ़ने पर सफेद रक्‍त कोशिकाओं जैसे लिम्‍फोसाइट्स (lymphocytes), मैक्रोफेज (macrophages), मोनासाइट्स और न्‍यूट्रोफिल(monocytes and neutrophils)  आदि को उत्‍तेजित करने में मदद करते हैं। सफेद रक्‍त कोशिकाएं प्रतिरक्षा तंत्र का अहम हिस्‍सा होती हैं जो संक्रमण से हमारी रक्षा करते हैं। ग्‍लूटाथियोन एक प्रकार का एंटीऑक्‍सीडेंट है जो प्रतिरक्षा तंत्र को हानिकारक प्रभाव से बचाता है। इस तरह से आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए लहसुन के फायदे या लाभ प्राप्‍त कर सकते हैं।

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रात को कच्चा लहसुन खाने के फायदे – Garlic Treat For Cold And Flu in Hindi

गर्म तासीर होने के कारण लहसुन का उपयोग विभिन्‍न प्रकार की स्‍वास्‍थ्‍य समसयाओ में किया जा रहा है। लहसुन के फायदे आपको सर्दी से तुरंत ही राहत दिला सकते हैं। आप जानते हैं कि लहसुन का उपयोग आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक होते हैं। सामान्‍य सर्दी या बुखार होना भी आपकी कमजोरी प्रतिरक्षा का परिणाम होता है। हालांकि नियमित रूप से इस दौरान लहसुन का सेवन सर्दी के लक्षणों को कम करने में सहायक होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद पोषक तत्‍व शरीर में साइटोकिन्‍स के स्‍तर को कम करने में मदद करते हैं। इस तरह से आहर के रूप में लहसुन खाने के फायदे सर्दी से राहत दिला सकते हैं।

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दांतों की रक्षा में लहसुन के फायदे – Danto Ki Raksha Me Lahsun Ke Fayde in Hindi

दांतों की सुरक्षा के लिए लहसुन के फायदे होते हैं क्‍योंकि इनमें एंटीबैक्‍टीरियल गुण अच्‍छी मात्रा में होते हैं। लहसुन का सेवन करने पर यह मुंह के संक्रमण को दूर करने में सहायक होता है। दांतों से संबंधित समस्‍याएं मुंह में होने वाले बैक्‍टीरिया के कारण होते हैं। लेकिन यदि नियमित रूप से लहसुन का सेवन किया जाए तो इसमें मौजूद एंटीऑक्‍सीडेंट और जीवाणुरोधी गुण ऐसे बैक्‍टीरिया को नष्‍ट करने में मदद करते हैं। लहसुन के फायदे पीरियडोंटाइटिस, मौखिक थ्रश आदि समस्‍याओं का भी इलाज कर सकते हैं। यदि आप भी अपने मुंह और दांतों को स्‍वस्‍थ्‍य करना चाहते हैं तो लहसुन का उपयोग कर सकते हैं।

लहसुन के फायदे एचआईवी उपचार में – Lahsun Ke Fayde HIV Ke Upchar Me in Hindi

ऐसा माना जाता है कि एचआईवी का अब तक कोई इलाज संभव नहीं है। लेकिन अध्‍ययनों से पता चलता है कि लहसुन के फायदे एचआईवी के लक्षणों को कम कर सकते हैं। लहसुन में मौजूद डायललिड डाइसल्‍फाइड (Dialylid disulfide) एचआईवी कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकता है। इसलिए एड्स रोगियों के लिए लहसुन के फायदे किसी आयुर्वेदिक दवा से कम नहीं हैं। शरीर को स्‍वस्‍थ्‍य रखने और अन्‍य बीमारीयों को दूर करने के लिए भी सामान्‍य और एड्स रोगी द्वारा लहसुन का सेवन किया जा सकता है।

लहसुन के फायदे हड्डियों को मजबूत करे – Lahsun Ke Fayde Haddiyo Ko Majboot Kare in Hindi

आप अपनी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। लहसुन के फायदे हड्डियों को स्‍वस्‍थ्‍य रखने में सहायक होता है। नियमित रूप से लहसुन का उपभोग भविष्‍य में होने वाली हड्डियों की समस्या जैसे ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना को कम कर सकता है। इसके अलावा लहसुन खाने के फायदे गठिया के उपचार में भी सहायक होते हैं। एक अध्‍ययन से पता चलता है कि लहसुन का तेल गठिया के दर्द और सूजन से राहत दिला सकता है। हड्डियों के स्‍वास्‍थ्‍य के लिए सामान्‍य व्‍यक्ति को नियमित रूप से प्रतिदिन 2 से 3 लहसुन की कलियों का सेवन करना चाहिए। इस तरह से लहसुन के फायदे हड्डियों को स्‍वस्‍थ्‍य रखने में होते हैं।

रात को कच्चा लहसुन खाने के – Garlic Benefits For Digestion in Hindi

यदि आप पाचन संबंधी समस्‍याओं से परेशान हैं तो लहसुन आपके लिए फायदेमंद हो सकती है। ऐसा माना जाता है कि पेट संबंधी सभी प्रकार की समस्‍याओं के लिए लहसुन लाभकारी होते हैं। आप अपने भोजन के साथ ही अन्‍य प्रकार से लहसुन का सेवन कर सकते हैं। लहसुन में मौजूद एंटी-इंफ्लामेटरी गुण आंतों की सूजन के दूर करने में सहायक होते हैं। इसके अलावा नियमित रूप से लहसुन खाने के फायदे पेट की आंतों में मौजूद कीड़ों, पेट की ऐंठन, दर्द, दस्‍त, पेट की गैस आदि से भी छुटकारा दिला सकता है। इस तरह से आप अपने पेट से संबंधित समस्‍याओं को दूर करने के लिए लहसुन के फायदे प्राप्‍त कर सकते हैं।

गार्लिक बेनिफिट्स फॉर एक्‍ने – Garlic Benefits For Prevents Acne in Hindi

यदि आप मुंहासों से परेशान हैं तो लहसुन का उपयोग कर सकते हैं। प्राचीन समय से ही लहसुन का उपयोग विभभिन्‍न प्रकार की त्‍वचा समस्‍याओं के लिए किया जा रहा है। त्‍वचा और मुंहासों के लिए लहुसन के फायदे प्राप्‍त करने के लिए आप इसे कई औषधीयों के साथ उपयोग कर सकते हैं। जैसे कि शहद, दूध, दूध मलाई और हल्‍दी आदि। ये आपके चेहरे में मुंहासों को दूर करने और त्‍वचा को सुंदर बनाने में सहायक होते हैं। लहसुन के फायदे त्‍वचा के लिए इसलिए भी हैं क्‍योंकि इसमें एंटीबायोटिक गुण होते हैं। इसके अलावा  इसमें मौजूद सफाई गुण आपकी त्‍वचा को गहराई से साफ करते हैं। लहसुन का उपयोग त्‍वचा के चकते, छालरोग, मुंहासे और त्‍वचा घावों के लिए फायदे पहुंचाता है। आप भी इस प्रकार के फायदे प्राप्त करने के लिए लहसुन का इस्‍तेमाल कर सकते हैं।

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लहसुन के औषधीय गुण – Garlic Benefits For Oxidative Stress in Hindi

लहसुन के फायदे मानसिक तनाव को दूर करने में सहायक होते हैं। लहसुन के पोषक त्‍तव ऑक्सिडेटिव तनाव के कारण होने वाली सूजन और एथेरोस्‍क्‍लेरोसिस (Atherosclerosis) के खतरे को कम कर सकते हैं। वास्‍तव में लहसुन में मौजूद औषधीय घटक मस्तिष्‍क को नुकसान पहुंचाने वाले फ्री रेडिकल्‍स से सुरक्षा दिलाने में सहायक होते हैं। मानसिक तनाव से राहत पाने के लिए आप नियमित रूप से प्रतिदिन 1 या 2 लहसुन की कलियों का सेवन कर सकते हैं।

इस तरह से लहसुन के फायदे मानसिक स्‍वास्‍थ्‍य को बढ़ावा देने में फायदेमंद होते हैं।

पुरुषों के लिए लहसुन लाभ – purso ke liye lahsun labh in Hindi

सेक्‍सुअल हेल्‍थ को बढ़ावा देने में लहसुन के फायदे बहुत ही प्रभावी माने जाते हैं। प्राचीन समय से ही आयुर्वेद में भी लहसुन का उपयोग यौन स्‍वास्‍थ्‍य के लिए किया जा रहा है। लहसुन के यह फायदे इसमें मौजूद कामोद्दीपक ((aphrodisiac)) गुणों के कारण होते हैं। इस तरह से नियमित रूप से लहसुन का उपभोग महिला और पुरुषों में यौन इच्‍छा को बढ़ावा देता है। इसके अलावा लहसुन के उपयोग मानसिक तनाव और थकान को दूर करने में भी होते हैं। इस तरह से आप भी आपनी यौन शक्ति को बढ़ाने के लिए लहसुन के लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

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लहसुन के फायदे बालों के लिए – Garlic Benefits For Hair in Hindi

आप जानते हैं कि लहसुन खाने का फायदा स्‍वास्‍थ्‍य के लिए होते हैं। लेकिन इसके अलावा भी लहसुन के फायदे होते हैं। आप अपने बालों संबंधी समस्‍याओं से छुटकारा पाने के लिए लहसुन का इस्‍तेमाल कर सकते हैं। बालों को जल्‍दी बढ़ाने और उन्‍हें मजबूत करने के लिए लहसुन के फायदे होते हैं। इसके लिए आप लहसुन के तेल का उपयोग कर सकते हैं। या फिर विकल्‍प के रूप में आप प्याज के रस की तरह ही लहसुन के रस को अपने बालों में लगा सकते हैं।

यह आपके बालों को जड़ से मजबूत करता है और बालों को बढ़ने में मदद करता है।

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लहसुन खाने के नुकसान – Lahsun Khane Ke Nuksan in Hindi

सामान्‍य रूप से लहसुन का उपभोग लाभकारी है लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से बचना चाहिए।

क्‍योंकि इसकी अधिक मात्रा का सेवन करने के कुछ नुकसान हो सकते हैं।

  • जो महिलाएं प्रेगनेंट हैं उनहें अधिक लहसुन का सेवन नहीं करना चाहिए। क्‍योंकि इसकी तासीर गर्म होती है।
  • जिन लोगों को लहसुन से एलर्जी है उन्‍हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
  • पेट में अल्‍सर या पेट से संबंधित बीमारी वाले लोगों को कम मात्रा में लहसुन का सेवन करना चाहिए।
  • स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍या में दवाओं का सेवन करने पर लहसुन का सेवन करने से पहले अपने डॉक्‍टर से सलाह लें।

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